Matcha Fusión – Mía Doiny

Matcha Fusión

ISBN: 978-84-10244-43-6
Depósito Legal: M-7067-2025
Páginas: 214
Edición: 1ª edición, marzo de 2025

¿Sabías que una sola taza de matcha tiene hasta 137 veces más antioxidantes que el té verde tradicional? Con cada sorbo, se revitaliza tu cuerpo y mente, ayudando a mejorar la circulación, reforzar las defensas y prevenir el envejecimiento celular. El matcha no solo te da energía estable, sino que también te conecta con un estilo de vida más equilibrado,
¡y lo mejor es que es superfácil de incorporar a tus comidas! Matcha Fusión es mucho más que un libro de recetas. Está pensado para transformar tu rutina con platos llenos de color, sabor y bienestar. En estas páginas vas a encontrar opciones variadas: desde aperitivos y ensaladas hasta pastas, smoothies, snacks proteicos, y opciones veganas y sin gluten.
Este superalimento japonés, consumido durante más de 800 años, es una fuente impresionante de antioxidantes, como los polifenoles y catequinas, que protegen las células y ayudan a mantener la piel saludable. Además, el matcha contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la concentración y el enfoque mental, sin los altibajos del café.
Explora su poder en cada receta de Matcha Fusión y deja que sus beneficios para la salud y el bienestar se conviertan en una parte fundamental de tu vida.

Mía Doiny

Siempre sentí algo especial en el ruido cde las olas, como si tuvieran la respuesta a muchas cosas. Crecí en Punta del Este, una ciudad cerca del mar, y quizás por eso su sonido me transmite tanto.
Me calma, me ancla, me devuelve a mí. El día que probé el matcha por primera vez sentí algo parecido. Fue como una pausa en medio de tanto ruido. Desde ahí, no me puedo despegar porque me
encanta cómo me hace sentir. Se convirtió en mi ritual, en una forma de cuidarme y de conectar conmigo misma. Lo que comemos tiene un impacto directo en cómo nos sentimos, no solo en el cuerpo, sino también en la mente.
Siempre pensé en la alimentación como algo más que un hábito: es una forma de cuidarme, de escucharme, de darme lo que realmente necesito. Por eso, me guío por lo que me hace bien.
Prefiero lo natural, lo simple y lo que nutre de verdad.
Este libro es mi manera de compartir todo eso. Una recopilación de recetas que invitan a hacer una pausa, a disfrutar de forma consciente, y a sentir el equilibrio desde adentro hacia afuera.